「雪中貯蔵 らんまん 純米吟醸酒」

「雪中貯蔵 らんまん 純米吟醸酒」

（秋田銘醸株式会社／秋田県湯沢市）

酒米：秋田酒こまち 100％
精米歩合：60％
酵母：‐
アルコール度数：15.5％
価格：720mℓ 1,760円（税込）
※ただ今入荷したばかりなので、テイスティングコメントは試飲後に！


●蔵元公式コメント
出来立ての純米吟醸酒を冬季間雪室の中でじっくりと熟成させた雪中貯蔵酒。
外気温に左右されない0度の安定した環境はお酒にとって理想的な環境になり、その味わいは新鮮さを残しながら、 ほどよく角が取れ、まろやかな味わいに。
優しい芳香とほどよくまろやかな旨味のお酒をお楽しみください。

【小川屋スタッフから】
爛漫さんの秘蔵酒がついに解禁！爛漫さん・秋田市山王の商社「詩の国秋田」さん・湯沢市の「秋田・湯沢 雪中貯蔵協会」さんの3者によるスペシャルコラボ酒です。
国内最大級のクラウドファンディングサービス「CAMPFIRE（キャンプファイヤー）」で支援を募ったところ、なんとプロジェクト開始後一週間で目標金額を達成。終了時には目標金額を大きく上回る支援がありました。
この企画では、爛漫さんの今回のお酒以外にも、野菜や果物、コーヒー豆（！）などが雪中貯蔵されています。雪室の内部は気温0度前後、湿度は約90％に保たれているとのこと。この環境が、野菜や果物などの旨みやコクを高めるそうです。

やっかいな存在の雪を逆手にとった素晴らしいアイディアですね。豪雪地帯の湯沢市ならではのお酒であり、雪なんてちっとも降らないよ…という地域の方にもぜひ味わっていただきたい逸品です。
発送も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。