「ど辛」

「ど辛」

（株式会社山本酒造店／秋田県山本郡八峰町）

規格：純米酒
原料米：湯沢市産「ぎんさん」
精米歩合：65％
酵母：蔵付き分離「セクスィー山本酵母」
アルコール度：15％
日本酒度：＋15
価格： 1,200円（税込）

●テイスティングコメント
清涼感のある香り。口に含むと微炭酸があり、フレッシュさがあります。
軽い質感で米のほのかな甘みと旨味がありますが、その後に舌や喉元にジワッとした辛さを感じました。キレの良さも◎ですね。
燗酒も良く、食中酒にも向きます！

【小川屋スタッフから】
ど！インパクトがありまくる定番人気の商品が入荷！
数値だけ見ると超ドライですが、ドライさがありながらも飲んでみると「なんだこいつイイ奴だし、見かけより話しやすいし気さくだな？」…みたいな印象を受ける味わいです。

相変わらず山本さん公式のコメントが面白いので、ご紹介します。
“日本酒度＋15の超辛口に分類されるが、口に含むとほのかな甘さを感じる。
しかし、飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃に顎が外れること間違いなし。”
（公式ホームページ https://www.yamamoto-brewery.com/ より引用）
「ど辛」、ぜひご体感ください！



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さて、今週も始まりました。
寒さもぐんと増してきたので、暖かくして晩秋（初冬？）を満喫しましょうね。

今週は、大人気酒からユニークなお酒までバラエティに富んだラインナップでお届けします。
どうぞお楽しみに！