「純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 亀ラベル・愛亀ラベル」

写真左：

「純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 亀ラベル」
（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市増田町）

酒米：秋田県産「亀の尾」100％
精米歩合：55％
酵母：自社酵母B
アルコール度：16.2％
価格： 1,870円（税込）

●テイスティングコメント
華やかでフルーティな香りに、角の取れた柔らかな口当たり。
熟成を経て、「亀の尾」の本来持っている強さや深みがより一層増した豊かな味わいです。
しっかりとした旨味に上品な甘味、伸びやかな酸。繊細さと力強さを併せ持つ、絶妙なバランスです。
冷酒も◎ですし、奥行きある味わいを楽しみたい方は常温もおすすめ！



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写真右：
「純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 愛亀ラベル」


酒米：秋田県産「亀の尾」73.9％、兵庫県産「愛山」26.1％
精米歩合：55％
酵母：自社酵母B
アルコール度：16.2％
価格： 1,870円（税込）

●テイスティングコメント
華やかで上品な香り。ジュワッと広がって膨らむ旨味があり、「愛山」らしいやや重さのある甘味が印象的です。
ジューシーな味わいの中には「亀の尾」の酸と特有のニガシブが効いており、アクセントとして見事に光っていますね。
フルーティで華やかな側面もありながら、芯がしっかりとした腰の座った味わいでもあり、2つの酒米の良さを余すところなく引き出した逸品です。

【小川屋スタッフから】
まんさくさんの大人気シリーズの亀ラベルが登場！左側が今回入荷したお酒です。
右の愛亀ちゃんはご案内が遅れてしまいましたが、少し前に入荷していたものです。
ご案内にタイムラグがありましたが、陳列したところ亀ちゃんたちが偶然向かい合う形になりました。
めんこい、めんこすぎる、とスタッフ一同、冷蔵庫の前でニヤニヤしています。
冷蔵庫の前を通るとき、つぶらな瞳の亀ちゃんとなぜかよく目が合うんですよ。
ラベルデザインもめんこくて、おいしい。満点！

左の亀ちゃんは、「亀の尾」の単一仕込みでファンの多いお酒ですね。
右の亀ちゃんは、「愛山」＆「亀の尾」を同じタンクで発酵させたお酒です。
特に吸水性が高く溶けやすい「愛山」と、特に溶けにくい「亀の尾」の面白いタッグです。
セットでのご購入も大歓迎しますので、ファンの方はお気軽にお問い合わせくださいね。