「大納川 純米吟醸 無濾過原酒 ひやおろし」

「大納川 純米吟醸 無濾過原酒 ひやおろし」

（株式会社大納川／秋田県横手市大森町）

酒米：秋田県産「秋の精」
精米歩合：55％
酵母：「蔵付きD-121」酵母
アルコール度数：15％
価格：720㎖ 1,760円


●テイスティングコメント
大納川さんらしい、甘さをわずかに含むお米の香り。
熟成をやや感じさせ、控えめに立ち上ります。
口に含むと、安心感のある大納川さんの甘味が先行。
徐々に丸みのある旨味と酸味が効いてきます。
飲みやすく、後半につれてふわんとキレていき、飲み続けやすいですね。
うーん、うまい！なんと、キーマカレー（ナスやトマト多め）とも合いました。
芳醇さとカレーがマッチ！

【小川屋スタッフから】

大納川さんから先日発売された通称「ナスラベル」、昨年同様に人気の高さが伺えます！
ファンの方ならお気付きかもしれませんが、先日発売された「ナスラベル」と今日のひやおろしは、原料米も酵母も精米歩合も同じなんです。
そうだっけ！？と思った方は、当店の8/20の投稿をご覧ください。
諸々の異なる点があり（詳しくは企業秘密）とのことで、大納川さんのファンならぜひ飲み比べをしたいところです。
それぞれの良さを味わいながら試飲しましたが、個人的には今日の「大納川ひやおろし」は初秋向きで、先日の「ナスラベル」は晩秋により輝きそうな気がします。
ナスのほうがドッシリしていて、熟成感はやや深めですね。

2つ仲良く並べて陳列していますので、ぜひお手に取ってみてください！