「FOUR SEASONS 夏 涼冷え」

「FOUR SEASONS 夏 涼冷え（すずひえ）」

（株式会社飛良泉本舗／秋田県にかほ市）

酒米は秋田県産「秋田酒こまち」と秋田県産「美山錦」を使用。
酵母は「きょうかい701号酵母」です。
アルコール度数は約13％です。

香りの中には、穏やかな乳酸とメロンのような濃厚さが感じられます。
口に含むと若いメロンのようなフレッシュさがあり、爽やかで軽快な口あたりが楽しめます。
酸もきれいで嫌味はまったく感じられず、スッとキレていく様までも軽やかでした。
飲みやすさ抜群で、気付いたら空になるような味わいです。低アルコールの良さが光る、夏にぴったりの一本です。

冷酒～常温で試飲しましたが、冷酒がおすすめ。
常温でもおいしかったのですが、味のふくらみが楽しめる反面、軽やかさと鮮やかな酸が少し隠れてしまうように感じました。
キンッキンを通り越してギャンッギャンに冷やして、真夏日にごくごく飲みたいです！

【価格】
720mℓ　1,760円（税込）







【小川屋スタッフから】
「FOUR SEASONS（フォーシーズンズ）」は、にかほ市の豊かな四季を日本酒で表現したシリーズで、年に4本企画されています。
今回のお酒の名前にある「涼冷え」は、日本酒を飲むときの温度を表す呼び方で、約15℃のことです。

温度帯がさらに下がると10℃の「花冷え」、5℃の「雪冷え」と呼ばれますが、今回のお酒だったらより冷えた0℃で飲みたい！と思ってしまいました。
新しい呼び方を付けるとしたら、氷冷え？（何のひねりもなくてすみません…）

FOUR SEASONシリーズ前作の「春 うすにごり」も、ごくわずかですが在庫がございます。
飲み逃していた方や「春」と「夏」を両方味わってみたい方は、お気軽に当店にお問い合わせくださいね。

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週末の営業についてお知らせします。
今日5月21日（土）も22日（日）も、通常通り営業いたします。
また、明日も夏酒をこちらでご紹介しますので、お時間のある方はよろしければご覧くださいませ。