「ちよみどり 辛口純米 生酒」
「ちよみどり 辛口純米 生酒」
(有限会社奥田酒造店/秋田県大仙市協和)
酒米は「美山錦」と「秋田酒こまち」を、酵母は「蔵付分離酵母MS3」を使用しています。
梨を思わせる上立香。口に含んでも梨のようなフルーツを感じさせます。
ほんのりとした甘味から始まり、生酒らしいフレッシュさといきいきとした酸味、芯には旨味もしっかりと座っています。
喉越しもすっきりとして心地よく、キリリとしたキレ。最後まで心を躍らせてくれるような仕上がりです。
辛口すぎないドライな味わいで、和食全般と合いそうな味わいです。
【価格】
720mℓ 1,222円(税込)
【小川屋スタッフから】
奥田酒造店さんのお酒はコストパフォーマンスの高さでいつも私たちを驚かせてくれます。
年末にご紹介した「活性にごり酒」も拍手喝采の価格と質でしたが、今日の「ちよみどり 辛口純米 生酒」も、これまたお見事!です。
「千代緑」が好きなお客様が多数いらっしゃるのがよくわかります。
すっきりとしたドライさで料理に寄り添ってくれますし、幅広い温度帯で楽しめて燗酒にしてもいいですよ。
今日のお酒は少し前に入荷していたのですが、ご案内するのが少し遅くなってしまいました。
気づいたら残り数本に!失礼いたしました……。
というわけで、気になる方はお早めにお問い合わせ、ご来店くださいますと幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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