「雪の茅舎 山廃純米 生酒」

「雪の茅舎 山廃純米 生酒」

（株式会社齋彌（さいや）酒造店／秋田県由利本荘市）

齋彌酒造店さんの人気商品である「雪の茅舎 山廃純米」の生酒で、冬季限定酒です。
麹米に酒米「山田錦」を、掛米に「秋田酒こまち」を使用。酵母は公開されていません。
無濾過生原酒で、山廃仕込みの酸の高さが特徴です。

コンセプトは“濃い味にも合う、コクとキレ”。フルーティな香りに、角のない柔らかな口当たり。
味のゆたかな広がり方と喉ごしのキレも魅力です。
開栓直後にはフレッシュかつ若干の荒々しさが楽しめ、開栓から数日経つと芯のある安定した味になっていきます。
味の変化も併せてお楽しみください。






【価格】

720mℓ 1,320円（税込）






【小川屋スタッフから】

「雪の茅舎 山廃純米 生酒」は、雪の茅舎ファンはもちろんのこと、美味しい新酒が飲みたい！とお探しの方にもおすすめできる、定番人気の商品です。
山廃仕込みはパワフルで複雑さのある味わいが肝ですが、この生酒は良い意味で雑味がなく、爽快でキレもあり、なんと上品な山廃なんだろう……と驚かされます。
ファンが多いのも頷ける味ですよ。皆様もどうぞお試しください。

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あっという間に金曜ですね。 忘年会シーズンで、以前に比べると人出が増えてきたように感じます。
お歳暮、ふるさと納税、飲食店さんへの配達と、当店も師走らしく動いています。

ふるさと納税はまもなく申し込みの期限が迫っているので、湯沢市のお酒を検討されている方は、よろしければ下記のURLをご覧ください。

（今回から、両関酒造さんの「裏銀紋」を返礼品に追加しました！
こちらもとてもおすすめの純米酒ですので、どうぞご検討くださいね）
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明日も午前中に新酒をご紹介しますので、お時間のある方はお付き合いいただけると嬉しいです。 それでは、華の金曜日も美味しいお酒を飲めますように！