「高清水 山廃本醸造 ひやおろし」

「高清水 山廃本醸造 ひやおろし」
（秋田酒類製造株式会社／秋田県秋田市）

お米は秋田県産米、酵母は「協会601号」を使用。山廃仕込みの本醸造酒を秋まで貯蔵庫で寝かせ、出荷されたひやおろしです。
香りは控えめでやや辛口。まろやかさと味の深み、口当たりの良さがあり、山廃ゆえの濃淳さもしっかりと味わえます。ぬる燗や熱燗にしてお飲みいただくと、より一層旨みや角の取れた丸みのある味わいを楽しめますよ。
昨年までは白いラベルでしたが、今回からリニューアルされ、温もりのある朱色のラベルになりました。


 【価格】

720mℓ 938円（税込） 

【小川屋スタッフから】

この価格でなかなかの味わいです、恐るべき高コスパ酒。1,000円でおつりが来ちゃいます。
旬のシーズンになり、ひやおろしや秋あがりを各種購入したいけれど、お財布と相談かな……という時に、選択肢に入りやすいリーズナブルな1本かと思います。
45～50℃程度の熱燗にもぴったり。もっと冷え込んできたら、熱燗にしてちびちび飲むのも良いですね。食事と合わせるなら、栗やキノコを入れた炊き込みご飯や芋の子汁にも合いそうです。

当店のインスタでは、これまで純米吟醸酒と純米酒のひやおろしを多く紹介しており、今日初めて本醸造酒のひやおろしが登場しました。
今週以降もまだまだ秋酒をご案内しますので、どうぞお楽しみに。