「超弩級 気魄の辛口 +25」

「超弩級 気魄の辛口 +25」（ちょうどきゅう きはくのからくち）

（秋田清酒株式会社／秋田県大仙市）

 酒米は「吟の精」と「美山錦」、酵母は公開されていません。
香りは酸味とフルーティさが控えめに主張しており、口に含んだ瞬間、すっきりとした引き締まった旨みとキレが口の中いっぱいに広がっていきます。このキレが、抜群の飲みやすさを生み出しています。
凄まじい日本酒度ですが、ただ辛いというわけではなく、中盤から酸味、後半にかけて軽い渋味や苦味が入り、生原酒の旨みやふくよかさも存分に味わえます。
旨みがしっかりしているからこそ辛口が活きており、18％という比較的高めのアルコール度数を思わせない、抜群の飲みやすさとキレが印象的です。



【価格】
 720mℓ　1,681円 （税込）



【小川屋スタッフから】

ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴ
酒ッ！飲まずにはいられないッ！

……緊張と期待が入り混じって飲んだ一口目は、目が覚めるような衝撃でした。
「超弩級（ちょうどきゅう）」は、並外れてケタが大きい、という意味です。 日本酒度＋25は、日本酒に日ごろから親しみのある皆様には、辛すぎるのでは？！と引くような数値かもしれません。
一般的に、超辛口といわれるお酒でも日本酒度＋10くらいです。
とはいえ＋25はあくまでも数値であり、人それぞれの感じ方やどういった料理と合わせるか等でも捉え方は変わってくるでしょう。日本酒度だけでなく、酸度やアミノ酸等の度合も味わいは当然異なります。

どちらかというと、日本酒度をプラスよりもマイナスに振っているお酒の方が多いかと思いますが、ここまで辛口に振り切ったお酒は飲む方も気合が入りました。
皆様もぜひ、超弩級な日本酒の旅をお楽しみください。

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先日もお伝えしましたが、本日の営業時間は16時までとなります。
ご迷惑をお掛けしますが、御用の方はお早めにご来店くださいますようお願いいたします。