「春霞 純米酒 ひやおろし」

「春霞 純米酒 ひやおろし」

（合名会社栗林酒造店／秋田県美郷町六郷）

原料米：-
酵母：-
精米歩合：60％
アルコール度：16％
日本酒度：-2.0
酸度：1.4
アミノ酸度：-
税込価格：720ml 1,870円
※720mℓサイズのみの規格

●テイスティングコメント
ほのかに乳酸系の、やわらかな香り。口に含むとガス感がわずかに感じられ、印象的な酸味が先行します。次いで、みずあめのようなやさしい甘みも広がります。甘みの奥に程よい辛さがあり、ドライなキレも感じさせる立体的な味わいです。

ひやおろしの深みとコクが重なり、余韻も長くリッチに続きます。温度帯は、冷えた状態からボトルに水滴がつく程度がおすすめ。

【小川屋スタッフから】
栗林酒造店さんから、秋季限定のひやおろしが入荷しました！こちらは、純米酒を半年貯蔵して造られたものです。

ほどよいボリュームと癖のなさ、そこに酸とほのかな甘さがよく作用して、杯が進みます。お酒単体・食事と合わせて、と二通りで試飲しましたが、食中酒としての寄り添い方が素晴らしく、秋冬の食卓で活躍すること間違いなしです。

鍋や焼き魚など、ぜひ秋の料理に合わせてじっくりとお楽しみくださいね！