「刈穂 純米吟醸 Type B」

「刈穂 純米吟醸 Type B」

（秋田清酒株式会社／秋田県大仙市）

原料米：「秋田酒こまち」100％
精米歩合：60%
酵母：秋田流華酵母AK-1
アルコール度：16％
日本酒度：±0
酸度：1.6
アミノ酸：1.0
税込価格：720㎖ 2,068円 / 1800mℓ 3,520円

●テイスティングコメント
熟れた果実のような芳醇な香り。口に含んだ瞬間、優しい甘みとふんわりとしたビターさが同時に広がり、絶妙なバランスで調和していきます。味わい深く飲みごたえもしっかりありながら、みずみずしい酸とキレの良さも相まって杯が進みます。

飲み進めるほどにしっとりとした旨みと甘みが重なり、鼻にすっと抜けるところも清々しい！最後まで飽きさせません。温度帯は、冷えた状態からボトルに水滴がつく程度がおすすめ。

【小川屋スタッフから】
刈穂さんから「純米吟醸」シリーズのType Bが発売されました。同シリーズの販売店は全国で80店舗のみの希少酒です。

コンセプトは、「秋田県産の酒米と個別の酵母を組み合わせて醸す」。A・B・Cと3タイプがあり、今回のBは秋田酒こまちと秋田流花酵母AK-1で醸されています。

8月末に発売されたType Aが大変好評で、720mℓサイズは早期完売御礼となりました。1800mℓサイズは、2本のみと残りわずかです。今作のBと飲み比べたい方、我こそは！という方は、どうぞお早めにお求めくださいね。