「大納川天花 特別純米 ひまわりラベル」

「大納川天花 特別純米 ひまわりラベル」

（株式会社大納川／秋田県横手市大森町）

原料米：「五百万石」100％
精米歩合：60%
酵母：蔵付き酵母D-121
アルコール度：15％
日本酒度：-5
酸度：2.3
アミノ酸度：1.0
税込価格：720㎖ 1,980円 / 1800㎖ 3,960円

🌻テイスティングコメント
香りは控えめで、ほのかに酸を感じさせる落ち着いた立ち上がり。五百万石の淡麗な飲み口のなかに、旨味と甘みがしっかりと感じられます。中盤からは白麹由来のさわやかな酸味が効いてきて、飲みやすさを後押ししています。

ふわっと膨らむ旨味と酸味のバランスもよく、飲み飽きずにじっくり楽しめます。ボトルに水滴がつく程度から常温まで、温度帯を変えてお楽しみください！

【小川屋スタッフから】
特約店限定ブランド「大納川 天花」から、夏仕様の新商品がリリース！
夏といえば、定番の「金魚ラベル」、今年新登場の「くじらスパークリング」、そしてこの「ひまわりラベル」です。今作は五百万石×蔵付き酵母D-121のタッグで、白麹を取り入れています。

「金魚ラベル」も白麹を使用しており、今作も金魚も暑い夏に進む味わいに仕上がっています。金魚が“鮮やか”なら、こちらは“しみじみ”といった雰囲気で、どちらもそれぞれ良さがあります。

湿度が高く、じめじめした梅雨本番の今にどちらもよく映えますよ。飲み比べもぜひどうぞ！