大納川天花 「スパークリング」・「エンジェルラベル」

大納川さんの特約店限定酒を2種類ご紹介します！

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写真左
「大納川天花 純米吟醸 スパークリング」

原料米：国産米 100％
精米歩合：55%
酵母：蔵付き酵母D-29
アルコール度：15％
日本酒度：-3
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
税込価格：720㎖ 2,090円
※720mℓ規格のみ

❅テイスティングコメント
強めのガス感が心地よく、爽やかな口当たりが印象的です。味わいはミルキーでこっくり。爽快感のあるガスとミルキーさのバランスがふたつがいっぺんに楽しめます。
優しい甘味も伴っていて、大納川さんらしい味わいですね。よく冷やしてお楽しみください！

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写真右
「大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 あきたこまち」

原料米：「あきたこまち」100％
精米歩合：55%
酵母：蔵付き酵母D-121
アルコール度：15％
日本酒度：-2
酸度：1.7
アミノ酸度：0.9
税込価格：720㎖ 2,090円

👼テイスティングコメント
香りはごく控えめに感じられ、穏やかな立ち上がりです。ファーストタッチはとても軽やかですが、喉元に差し掛かるあたりで旨味がしみじみと広がります。優しい酸味も帯びていて、ほっとするようなテイストに仕上がっています。

甘さは穏やかで飲み飽きさせない設計で、食中酒としても活躍しそうです。温度帯はややぬるめがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
大納川さんの特約店限定銘柄の「大納川 天花」から2種類がリリース！
それぞれポイントを紹介します。

❄スパークリング
同シリーズから、2年ぶりにスパークリング生が帰ってきました！
ファンの多いお酒だったので、復活を喜ぶ方も多いはず。今季から製法を一部変更したそうで、大納川さんからは「よりなめらかでクリーミーな濁りとほのかな甘みとクリアな味わいになりました」とご案内がありました。新・スパークリングをぜひご賞味ください。
※振らず、立てて冷蔵保管をお願いします。また、一度に開栓すると噴き出す恐れがありますので、ご注意ください。

👼エンジェルラベル
食米のあきたこまちを全量使用した、通称「エンジェルラベル」です。名前の由来を簡単にご紹介しますね。あきたこまちの系譜番号は、秋田31号です。そして、スピリチュアルで31という数字は、対人運や恋愛運、金運アップにつながる縁起の良いエンジェルナンバーなんだとか。

新年が始まってもう1か月が経とうとしていますが、今年いいことがありますようにと願いつつ飲むのも、ゲン担ぎのプレゼントにもおすすめのお酒です。