「まんさくの花」 6種

日の丸醸造さんの特約店限定酒が6種入荷！

写真左から順にご紹介します。

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①「純米吟醸生原酒 まんさくの花 槽しずく」
（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市）

原料米：「秋田酒こまち」
精米歩合：55％
酵母：K-901
アルコール度数：15.8％
日本酒度：+1.0
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
税込価格： 720mℓ 1,705円 / 1800mℓ 3,300円

●蔵元公式コメント（一部抜粋）
米の甘みとほのかなブドウのような香りが混じりあい、白ワインのような味わい。

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②「特別純米生原酒 うまからまんさく 番外品」

原料米：「秋田酒こまち」「吟の精」
精米歩合：55％
酵母：秋田雪国酵母UT-1
アルコール度数：17.8％
日本酒度：+15.0
酸度：1.7
アミノ酸度：1.1
税込価格： 720mℓ 1,705円 / 1800mℓ 3,300円

●蔵元公式コメント（一部抜粋）
仕込配合を僅かに変更し、酸味が昨年よりマイルドになりました。現代風のモダンな酸味は残しつつ、より旨辛口に近づいた印象です。

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③「スパークリング清酒 まんさくの花 スパークリングドルチェ」

原料米：「日の丸」「秋田酒こまち」等
精米歩合：50％
酵母：非公開
アルコール度数：15.0％
日本酒度：-1.0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.2
税込価格：720mℓ 2,000円

●蔵元公式コメント
“ドルチェ” とはいえ、極端な甘口ではなく、中辛口寄り。あくまで食中に寄り添う上品な甘みを意識しています。

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④「純米大吟醸生原酒 まんさくの花 杜氏選抜イエローラベル」

原料米：兵庫県産「山田錦」
精米歩合：45％
酵母：M310
アルコール度数：16.0％
日本酒度：±0
酸度：1.5
アミノ酸度：0.8
税込価格：720mℓ 2,970円

●蔵元公式コメント（一部抜粋）
例年と変わらず、口いっぱいに広がる甘美な味わいと華やかな吟醸香で、心温まる優しい味わいの純米大吟醸に仕上がっております。米の味わいがしっかりと出ており、透明感と飲みごたえが両立しています。

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⑤「特別純米一度火入れ原酒 日の丸 HYPER DRY」

原料米：秋田県産「秋田酒こまち」
精米歩合：55％
酵母：K-901
アルコール度数：18.0％
日本酒度：+20
酸度：1.5
アミノ酸度：1.4
税込価格：720mℓ 1,705円 / 1800mℓ 3,300円

●蔵元公式コメント
R7BYでは、発酵のコントロールをより緻密に行い、もろみ後半に生じる苦味のバランスをほどよく整えました。

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⑥「純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-X」

原料米：秋田県産「日の丸」
精米歩合：50％
酵母：X（静岡系）
アルコール度数：14.8％
日本酒度：-5.0
酸度：2.0
アミノ酸度：0.9
税込価格：720mℓ 1,925円

●蔵元公式コメント（一部抜粋）
酸味はしっかりと強調されていますが、より柔らかで自然な酸味の日本酒に仕上がっています。

【小川屋スタッフから】
6種がドドンと入荷！それぞれを簡単にご紹介します。

・槽しずく
まんさくさんの新酒といえばまずはコレ！新米を使って醸した、みずみずしさと透明感が大きな特徴です。

・うまからまんさく番外品
“旨くて辛い”でおなじみの「うまからまんさく」。こちらはその新酒です。商品名どおり、ただ辛いだけでなく旨味があり、そして新酒のフレッシュさも楽しめます。

・スパークリングドルチェ
炭酸充填タイプ、バッチバチのスパークリング清酒です。パーティにもってこいの逸品！ぜひシャンパングラスでご賞味くださいね。

・杜氏選抜イエローラベル
年に一度の杜氏選抜イエロー！この上質さで、飲めばきっととりこになるはず。純米大吟醸生原酒のきれいさ、濃さ、飲みごたえ。今年もすばらしいです。

・日の丸 HYPER DRY
日本酒度+20超え、ラベルに輝くのは“完全発酵”、“糖類ゼロ”。辛さの極みに挑戦した超辛口の、尖りに尖った逸品です。ロックもおすすめ。

・MK-X
まんさくさんのオリジナルの酒米である「日の丸」、静岡系の酵母のタッグで醸した洋風な味わいです。全量黄麹で仕込んでおり、アルコール度数も14％台と軽めになり、さらに飲みやすくなりました。

どれも個性豊かで、どれも魅力あふれるお酒です。これもこれもおいしい…とキュンキュンしますね。お財布が許すなら、全部飲んでいただきたい……！
気になったものがあれば、ぜひお試しくださいね。