「すもも」

「すもも」

（株式会社LIBROM／福岡県福岡市）

原材料：米・米麹、すもも（すべて福岡県産）
精米歩合：92％
アルコール度：10%
税込価格：500㎖ 2,860円

🍑テイスティングコメント
甘く艶やかなすももの香りが立ち上がります。
ピチピチとしたガス感に軽やかさがあり、ファーストタッチはキュンとした酸味が先行。甘さが追って調和し、熟したすももの甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。要所要所で米のやわらかな旨味がふっと顔を出し、クラフトサケらしい味わいに仕上がっています。

どこかピーチ○クター風の、こっくりと濃い甘さもあって親しみやすい味わいです。バランスもよく、フルーティで爽やかで次の一杯に手が進みます。よく冷やして、食前酒やリラックスタイムにもお楽しみください！

【小川屋スタッフから】
今年も！「すもも」が！きたーーーッ！
皆様ご存じのとおり（？）、私は酸味のある果物が大好物です。例にもれず、すももも大好きです。 さて、副原料のすももについて、詳細をご紹介します。

今年も福岡県大牟田市で農園を営む、さかいかずやさんが栽培したものを採用しています。さかいさんの農園は日当たりがよく、乾燥気味の土地がすももの栽培に適しているのだとか。

収穫したすももが完熟するころまで待ってから、ひとつずつ手洗いしてはひとつずつ手で搾って果汁を取り…というふうに、すべて手作業で加工したとのこと。皮まで使用しているので、この鮮やかな色合いもリアルなすもも同様に楽しめます。

この湿度高めの、じめじめした夏にぴったりの逸品です。目に鮮やか、飲んで爽やか。夏のお供にぜひどうぞ。