「Hideyoshi Sparkling BLUE」

「Hideyoshi Sparkling BLUE」

（合名会社鈴木酒造店／秋田県大仙市）

原料米：秋田酒こまち・めんこいな
酵母：AK-1・UT-1
精米歩合：60％
アルコール度：13％
税込価格：720ml 1,650円

🍾テイスティングコメント
香りは爽やかで、完熟バナナを思わせる濃厚さもあります。
口に含んだ瞬間、シュワシュワ＆バッチバチで強めのガス感が心地よく軽快！そこから米の旨味がぐっと押してきて、ボリューミーな印象を受けました。

ベースが骨太の味わいで、13%とは思えないしっかりとした酒感があり、飲みごたえもあります。温度帯は、キリッと冷やしてお楽しみいただくのがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
秀よしさんから、夏の定番・スパークリング清酒が今年も入荷しました。こちらは、瓶内二次発酵ではなく炭酸ガスを注入したもので、バッチバチのガスが痛快なタイプです。

某シャンパン風のボトルデザインに強めのガスで洋風ですが、テイスティングコメントに書いたとおり、ベースに米の旨味がガツンとあるので日本酒としての顔もしっかりあります。

炭酸が抜けた翌日以降も、旨味を楽しめるはず。味の濃い肉料理にも負けず、ばっちり合いそうな逸品です。夏のパーティやバーベキューのお供にぜひどうぞ。


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今週末の営業日時をお知らせします。

12日（土）通常営業
13日（日）短縮営業 9時半～17時

それでは、今週もお付き合いいただき、誠にありがとうございました。
お酒とともに楽しい週末をお過ごしくださいね。