「翔空 サケマルゲリータ」

「翔空 サケマルゲリータ」

（LAGOON BREWERY Inc.／新潟市北区）

原材料：米、米麹、トマト、バジル
酵母：-
精米歩合：70％
アルコール度：14％
税込価格：720㎖ 2,310円

🍅テイスティングコメント
トマトの甘さと酸味が香る、おいしい香り。上澄みでは、軽快なガスに米の旨味、柔らかなトマトの風味の調和が楽しめます。
混ぜるとトマト感が爆増！トマトの柔らかな旨味と酸味がリアルで、大人のトマトジュースのような一面もありますが、米の旨味がしっかり効いていて、どぶろくの風情もあります。米の粒は粗めで、粒の残る質感も相まって飲みごたえがあります。

トマトの個性が強く出ていて、トマト好きにはたまらないはず。ペアリングはチーズが抜群の好相性です（当たり前ですが……）。燗にして、コショウやタバスコを入れたアレンジもおすすめ！

【小川屋スタッフから】
去年も大好評だった「サケマルゲリータ」が今年も登場ッ！
昨年と比べると、今年は米の旨味がぐっと増したように感じます。どぶろくとトマトのいいとこどり、といった仕上がりで、昨年からのファンにもきっと喜んでいただけるはず。

昨年はこの唯一無二の味わいにハマり、複数回リピート購入してくださったお客様もいらっしゃいました。まだ味わったことがない方は、ぜひこの面白さ・ユニークさをご体験くださいませ。

こちらは「酔いどれブドウ（どぶろく）」。

720mℓで税込2,640円です。新潟市・白根地区の巨峰を贅沢に使用したクラフトサケです。
昨年の同商品はワイン酵母で醸していましたが、今年は清酒酵母の新潟G9を採用し、巨峰の豊かな味わいがより一層引き立っています。ファンの方はこちらもぜひ！