「稲とコウジ」

「稲とコウジ」

（稲とアガベ株式会社／秋田県男鹿市）

原材料：米、米麹
精米歩合：90％
アルコール度：14%
税込価格：500㎖ 2,750円

🌾テイスティングコメント
香りには麹の存在が柔らかに感じられます。
口に含むとわずかなガス感があり、ファーストタッチはマスカット系の甘味がありますが、この甘味は長く続かず、そこから麹のコクがいっぱいに広がって口中を占めていきます。

全体を通してみるとビターな印象で、米の旨味がしっかりと残って余韻も長く楽しめました。様々な表情を見せてくれる逸品で、温度帯や酒器を変えてゆっくりと味わいたいですね。

【小川屋スタッフから】
全量米麹で仕込んだ「稲とコウジ」は、麹の良さが全面に出たクラフトサケです。
固定ファンも多い人気酒で、今回が今シーズンの初入荷分なのですが、なんとこれで「稲とコウジ」自体が生産終了とのこと。今シーズンのラストではなく、「稲とコウジ」自体がラスト…...。寂しい……！

名残惜しいのですが、ファンの方々と一緒にこのおいしさを味わい尽くしたいと思います。複数本の購入も大歓迎ですので、ぜひ逃さずご賞味くださいね。 発送も承りますので、気になった方はお早めにご連絡くださいませ。