「Alcoholic Strawberry（酔いどれイチゴ）

「Alcoholic Strawberry（酔いどれイチゴ）

 （LAGOON BREWERY Inc.／新潟県新潟市北区）

原材料：新潟産米「五百万石」、米麹、新潟県産イチゴ「越後姫」
酵母：新潟G9NFarg
精米歩合：70％
アルコール度：14.5％
日本酒度：－11
酸度：2.3
アミノ酸度：1.4
税込価格：720㎖ 2,640円

🍓テイスティングコメント
・上澄み
糖度の高いイチゴを思わせる、みっちりとした甘い香り。口に含むとガスが細かく強めで、濃密な旨味のなかにイチゴの甘酸っぱさとビターさが感じられます。原酒に似た雰囲気ですね。

・混ぜて
香りがぐんとミルキー＆マイルドに！グラスに注ぐ時点で、もったりとした質感です。粗めに残った米の粒にイチゴの粒が混ざっていて、イチゴの粒は歯で噛めるくらいしっかり残っているのも面白いところ。米粒・イチゴの粒・強めのガスの3種類で口中が賑やかな印象です。
コンセプトの「大人のイチゴミルクシェイク」に違わずキュンとした甘酸っぱさで、同時にしっかりとした酒らしい飲みごたえもあります。後口は米とイチゴの優しい甘味がほんのりと残りました。

去年の同商品はさっぱりしたテイストでしたが、今年はみっちり濃いめでアルコール度数13％とは思えない飲みごたえがありました。お好みで牛乳で割っても良さそうです！

【小川屋スタッフから】
「酔いどれイチゴ」は、お酒が大好きなイチゴがお酒に飛び込んじゃった！というキュートなストーリーのクラフトサケ。コンセプトは「大人のイチゴミルクシェイク」で、昨年デビューして話題になった人気酒です。

副原料は、昨年と同様に今年も新潟の銘柄イチゴ「越後姫」をふんだんに使用。生産者は新潟市北区にあるタカギ農場さんです。タカギ農場さんは減農薬・減化学肥料栽培に取り組み、2004年に新潟県のエコファーマーに認定されています。

今作は、チャーミングなイチゴの酸味に加え、キュンとした酸を表現するために黄麹だけでなく白麹も採用しているのがポイントです。コンセプトどおりの味わいで、飲めばきっとご納得いただけるはず。大人のイチゴミルクシェイクをぜひご体感ください！


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今週末の営業日時をご案内します。
6月8日（土）通常どおり営業
6月9日（日）短縮営業（10時～17時）
変則的ではありますが休まず営業しますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

今週もお付き合いいただき、誠にありがとうございました！
お酒とともに楽しい週末をお過ごしくださいね。