「吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 かち割りまんさく」
「吟醸一度火入れ原酒
まんさくの花 かち割りまんさく」
（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市）原材料：米・米麹（秋田県産）、醸造アルコール
精米歩合：55％
酵母：協会901号
アルコール度数：18.5％
日本酒度：＋4.5
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
税込価格：720mℓ 1,430円 / 1800mℓ 2,750円
●テイスティングコメント
原酒かつ度数の高さも相まって、みっちりとしたパワフルな香り。
口に含むと、アルコール度数18％の原酒らしくガツンとパンチの効いた味わいで、米の旨味にアルコールの力強さがうまく調和しています。
蔵元おすすめのかち割りでロックにすると、（当たり前ですが）するっと飲めてより一層夏向きの味わいになりました。氷の量や解け加減を調節しつつ、ベストの状態を探るのも楽しいポイント。夏のBBQやキャンプで活躍しそうな逸品です！
【小川屋スタッフから】
全方位夏デザインの「かち割りまんさく」は、アルコール度数も18％超えと高めの吟醸原酒です。商品名にもあるとおり、最初から氷を入れて飲むように設計されています。
飲み方も味わいも調節できるところが魅力のひとつですね。氷の解け始めと終わりで味わいの濃淡はもちろん、温度帯での違いも味わえます。
また、ロックがおすすめではありますが、よく冷やしてそのままの濃口でもOK。適度な辛さもあり、いろいろな料理にも合わせやすい味わいです。
ぜひアレンジやペアリングを試してみてくださいね。
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こちらは同時入荷の「巡米 まんさくの花 山田錦70」。
税込価格は、720mlは1,540円、1800mlは2,970円です。
単一米で仕込む「巡米」シリーズから、兵庫県産「山田錦」を全量使用し、秋田酵母No.12で醸した純米酒です。酒米の王様にふさわしい、存在感のある味わいをご賞味くださいませ。
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