「やまとしずく 純米酒 夏のヤマト」

「やまとしずく 純米酒 夏のヤマト」

（秋田清酒株式会社／秋田県大仙市）

酒米：「美郷錦」100％
精米歩合：60%
酵母：-
アルコール度：16％
日本酒度：+1
酸度：1.5
税込価格：720㎖ 1,650円／1800㎖ 3,300円

●テイスティングコメント
柔らかで、お米が炊きあがった時のふっくらした香り。
ファーストタッチはビターさが先行し、米のピュアな旨味にカラフルで繊細な酸味が追って広がります。出羽鶴さん特有の甘味はありますが、自然で穏やかに感じられる程度です。

昨年の同商品と比べると、甘味がより控えめになりました。全体に帯びるビターさと美郷錦らしい酸味も効いて、夏向きの味わいですね。

【小川屋スタッフから】
特約店限定銘柄「やまとしずく」から初夏の人気酒が登場！
同銘柄のお酒がリリースされるのは、3月上旬の「やまとしずく 純米大吟醸 Mimosa Yellow」以来ですので、ファンは首を長くして待っていたのではないでしょうか？

今作はおなじみの「美郷錦」仕込みで、印象的な酸味が初夏から梅雨の時季にぴったりですよ。きりりと冷やしてお供にぜひどうぞ。

あと2か月もすると、同銘柄の夏酒「青春ノヤマト」がリリース予定です。あちらもファンの多い人気酒ですので、入荷したらご案内しますね。どうぞお楽しみに！