「大納川 天花 純米吟醸 無濾過原酒 夏酒（金魚ラベル）」

「大納川 天花 純米吟醸

無濾過原酒 夏酒（金魚ラベル）」
（株式会社大納川／秋田県横手市大森町）

原料米：「秋田酒こまち」100％
精米歩合：50%
酵母：蔵付酵母D-29
アルコール度：15％
日本酒度：±0
酸度：2.0
アミノ酸度：0.9
税込価格：720㎖ 1,870円

🐟テイスティングコメント
蔵付き酵母D-29らしくジューシーさの感じられる香りに、パワフルさも感じられます。
軽やかな口当たりで、こぼれるようなジューシーさが大きな魅力ですね。旨味がふくらむ際に酸も帯びて、色鮮やかな印象を受けました。キレの良さがあり、食中酒として活躍するであろう癖のない味わいです。冷酒から試飲して常温程度になると、ジューシーさが大幅UPします。

昨年の同商品と比べると、白麹由来の酸味が今年はやや穏やかになったように感じました。また、大納川さんの他のお酒からすると今回は甘さがぐっと控えめ。暑い夏の夜のいいお供になりそうです！

【小川屋スタッフから】
大納川 天花ブランドの第14弾、通称・金魚ラベルが今年も登場！同ブランドのなかでも高い人気を誇る夏酒です。 秋田酒こまち×蔵付き酵母D-29の鉄板コンビで、この金魚ラベルは白麹のクエン酸がポイントで、夏にぴったりの味わいに仕上がっています。

テイスティングの際は冷やして試飲しましたが、大納川さんからはロックや炭酸割りもおすすめだとうかがいました。うだるように暑い日にはアレンジして試してみてくださいね。


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さて、ここからは、大納川さんの酒蔵開放を（勝手に）お知らせします！
来たる5月18日の土曜日に、横手市大森町の大納川さんにて蔵開きが行われます。時間は10～15時（最終入場は14時半）、入場料は無料、入場人数の制限は無しとのこと。
詳細や申し込みについては大納川さんの公式ホームページに専用ページ（下記）をどうぞ。気になる方は要チェックです！