「福小町 貴醸酒 新酒生酒」

「福小町 貴醸酒 新酒生酒」

（株式会社木村酒造／秋田県湯沢市）

酒米：「秋田酒こまち」100%
精米歩合：55％
酵母：秋田酵母NO.12
日本酒度：-37.0
酸度：2.0
アミノ酸度：1.7
アルコール度数：13.5％
税込価格：720mℓ 2,300円
※本日4月25日解禁！
入荷したばかりなので、テイスティングコメントは後日追記します。→追記しました！

●蔵元公式コメント
貴醸酒といえば留仕込みの際に仕込み水の代わりに純米酒を使うのが一般的ですが、弊蔵では純米大吟醸を贅沢に使い、より上品で滑らかな口当たりとリッチな余韻を表現してみました。

●テイスティングコメント ※4/26加筆
とろみはなく、ややもったりとした質感です。
貴醸酒特有のこっくりとした濃い甘味が大きな魅力で、酸味はごく控えめ。濃密な甘味がリッチな雰囲気を醸し出しています。食後酒やスイーツ代わりにもなりそうな華やかさがありますね。ぜひよく冷やしてワイングラスでお楽しみください！

【小川屋スタッフから】
3月には特約店限定銘柄「角右衛門」の通称・ピンカク、4月頭には「別誂」シリーズの出羽燦々仕込みに超希少酒の「バタフライエフェクトアナザー」と、木村酒造さんからは人気酒リリースラッシュが続いています。
そして今日、待望の貴醸酒生酒が登場！毎年とても楽しみにしているお酒のひとつです。

ほぼ同時にリリースされたのが、以下の「福小町 純米吟醸 美郷錦55 火入」。
税込価格は1,848円で、美郷錦✕秋田雪国酵母UT-1で醸す人気酒です。春もどれを飲むか悩んでしまう魅惑のラインナップですね。ファンのご来店やお問い合わせをお待ちしております！