「両関 純米酒 酒イーツ 山廃」

「両関 純米酒 酒イーツ 山廃」

（両関酒造株式会社／秋田県湯沢市）

酒米：秋田県産米 100％
酵母：-
精米歩合：60％
アルコール度：12％
日本酒度：-29
税込価格：720㎖ 1,793円

●テイスティングコメント
イチゴのような甘酸っぱさを帯びた香りに、濃密さも感じられます。
口に含むと、香りと同じく甘酸っぱさが先行。そこから深みのあるしっとりした旨味が広がっていき、口の中できれいにまとまっていきます。山廃らしい奥行きのある立体的な香味が大きな魅力で、ほどよく力強い喉越しも印象的でした。

飲みごたえがしっかりありますが、アルコール度数は12％と低めなのも驚きのポイントです。日本酒度は－29と数値は突出しているものの、深みのある旨味とうまく調和してクドさのない甘さに仕上がっています。温度帯は、よく冷やしていただくのがおすすめ。

【小川屋スタッフから】
日本酒度－29の「酒（シュ）イーツ」は、昨年デビューして今年で2期目になりました。
昨年は、「甘酸の織りなすキュートな味わいとラベルのギャップがありますね」と両関さんのファン数人からご意見を頂戴していたので、記憶に残っているお酒です。

昨年は確かに、軽やかな甘酸でキュンとしたチャーミングな味わいでラベルとのギャップがあったように感じますが、今年は山廃の深みが印象的でラベルのとおり！という所感です。スイーツ（酒イーツ）感は去年のほうが強めですね。今年は骨太で気骨な印象を受けました。

去年との違いはどうかな？と飲み比べるのも楽しみのひとつなので、どなたかの参考になれば幸いです。昨年の同商品を味わった方も、今年が初めての方も、どうぞご賞味くださいませ。


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※ここからはお知らせです。
4月5日リリースされた両関さんの「純米吟醸 豊穣祈願祭」ですが、発売当日から大変好評で残りわずかとなりました。限定酒でさらには今回限りと見込まれます。ご希望の方はどうぞお早めにお求めくださいね。