「純米吟醸 両関」

「純米吟醸 両関」

（両関酒造株式会社／秋田県湯沢市）

酒米：秋田県産米 100％
酵母：-
精米歩合：55％
アルコール度：16％
日本酒度：＋3.0
酸度：1.3
アミノ酸度：0.9
税込価格：720㎖ 1,870円 / 1800mℓ 3,740円
※本日3月25日解禁！
ただ今入荷したばかりなので、テイスティングコメントは後ほど追記します。←追記しました！

●蔵元公式コメント
やわらかく優しい香りにこだわり、お食事に合わせやすい、やや辛口のスッキリとした味わいに醸しあげました。両関の新しい純米吟醸、適度に冷やしてご賞味ください。

●テイスティングコメント ※3月25日追記
両関さんらしい華やかな香りですが、ごく穏やかに香る程度です。
優しくさらりとした口当たりで、口に含んですぐよりも喉元に差しかかったころに旨味と辛さがブワッと追って押して広がってきます。余韻も長く、飲めば飲むほど癖になりそうで、飲み飽きさせないタイプですね。
ほど良い辛さに芳醇な旨味があり、味の濃い料理にも負けなさそうな印象を受けました。両関さんのお酒の多くは旨甘口ですが、こちらのベクトルは異なっており、クラシカルな日本酒を味わえます。 

【小川屋スタッフから】
両関さんから、待望の新商品が今日3月25日にリリースされました！
両関さんといえば「花邑」や「翠玉」、「裏雪月花」など甘旨口のお酒が多く、両関さん＝甘口と認識されている方々も多いのではないでしょうか。

公式コメントにあるとおり、この新作はやや辛口の日本酒度＋3です。はやる気持ちを抑えて冷蔵庫に陳列しましたが、早く試飲したくてたまりません。 試飲後にテイスティングコメントを追記しますので、よろしければご確認くださいね。
いち早く飲みたいファンの方々のご来店をお待ちしております！