「福小町 純米吟醸 ひやおろし」

「福小町 純米吟醸 ひやおろし」

（株式会社木村酒造／秋田県湯沢市）

酒米：秋田県産「吟の精」100％
精米歩合：55％
酵母：協会1801号
アルコール度数：16.5％
価格：720mℓ 1,760円 / 1,800mℓ 3,630円
（どちらも税込）
※入荷したばかりですので、蔵元公式コメントを記載します。

●蔵元公式コメント
程よく熟成した芳醇でまろやかな味わいは、秋の味覚をよりいっそう豊かに引き立てます。

🔴テイスティングコメント ※9/2 追記
1801号の、華やかさと青りんごのようなフルーティな香り。口に含むと、まず印象的なのがもったりとした少しとろみのある質感です。このまろやかさとドッシリとした旨味、そして甘味がありますが、旨甘の調和にグググッと力強い麴の存在が中盤から増してきます。

ドッシリ・もったりとした質感と味わいで、どことなく燻製のようなニュアンスもわずかに感じられました。常温ではとろみよりもフワッとした軽さが出て、旨味と熟成を楽しめます。また、燗酒もとてもおすすめで、冷酒のときに感じられた麴の力強さが一変して優しい表情になりました。
秋の入り口はもちろん、頬がひんやりするくらいの頃にも活躍しそうな味わいです。 

【小川屋スタッフから】
木村酒造さんから、昨年同様に9月1日にひやおろしがリリース！
昨年からこの真っ赤なラベルにリニューアルされており、陳列棚で最初に目が留まるくらいのインパクトがあります。
昨年の同商品はとてもおいしくて、数多くあるひやおろしの中でも記憶に残っています。今年も試飲するのが楽しみでなりません。テイスティングコメントは試飲後になるべく早めに追記しますので、ご検討中の方や気になっている方はぜひチェックしてみてくださいね。


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月末月初を挟んだ一週間でした。相変わらず酷暑が続いていますので、お酒とセットでお水もたくさん飲んでくださいね。

さて、今週末の営業予定をご案内します。
2日（土）……通常どおり営業
3日（日）……定休日（第一日曜のため）

それでは、今週もお付き合いいただき誠にありがとうございました！
お酒とともに楽しい週末をお過ごしくださいませ。