「翔空 Alcoholic Strawberry （P）」

「翔空 Alcoholic Strawberry （P）」

（LAGOON BREWERY Inc.／新潟県新潟市北区）

原材料：新潟市北区産「五百万石」、米麴、イチゴ「越後姫」
酵母：新潟G9NFarg
精米歩合：70％
アルコール度：13％
価格：720㎖ 2,640円（税込）

🍓テイスティングコメント
うっとりさせてくれるような甘い香り。かき氷にかけるシロップやイチゴ飴を彷彿とさせる香りです。

・よく冷やして
ふわっと空気を含んでるような優しい質感に、キュンとしたイチゴの酸味！そして、煮詰めたような甘さが軽やかに感じられます。甘い香りとは対照的に、甘さは控えめでビターさがあり、いうなれば大人のイチゴ飴……！

・常温に近い冷酒
ビターさが増して、より一層大人の味わいになりました。ビターとスイートの割合は、体感値ですが7：3くらいです。

・まとめ
第1弾のどぶろくと同じく、香りと味わいのギャップがいい！当店スタッフとしてはキンキンに冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。
この第2弾は、牛乳で割ったりかき氷にかけたりしていろいろ試してみたくなる味わいでした。単体で試飲しましたが、もし何かの料理と合わせるなら甘味のあるものと相性がいいかもしれません。ヨーグルトケーキやバニラアイスなどと合いそうです。

【小川屋スタッフから】
今年6月上旬にリリースされた「アルコホリック・ストロベリー」。銘柄イチゴ「越後姫」を副原料に使用した、大人のイチゴミルクともいえる絶品のクラフトサケです。
その第1弾（どぶろく）が、あまりのおいしさに大好評で各地を賑わせているなか、間髪を容れずに第2弾が超限定でリリースされました。

今日ご紹介する第2弾は、なんと総数量59本！！590本ではなく、59本です。大変ありがたいことに、当店にも極少量が入荷いたしました。今日の第2弾の商品名にある「P」は、搾ったことを表す「Press」の頭文字を取ったもので、写真のとおりの澄み酒です。

この第2弾は争奪戦が予想されます。申し訳ございませんが、今日の第2弾は、おひとり様1本までとさせていただくことをご理解ください。
また、数はかなり限られますが、今なら第1弾と第2弾の飲み比べもお楽しみいただけますよ。セット購入できる方はかなりラッキー！ご希望の方は、なるべく早くご連絡・ご来店くださいますと幸いです。


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7月も中旬に差し掛かりました。そろそろ各地で梅雨明けのニュースが報じられる頃でしょうか？真っ白な雲が映える青空が恋しくなってきました。

さて、今週は超人気酒の解禁日や毎年人気の夏酒、新発売のお酒など、アツいラインアップになりそうです。週末まで毎日お酒をご案内しますので、ぜひご覧ください。
それでは、今週もどうぞお楽しみに！