「純米吟醸 バタフライエフェクト」

「純米吟醸 バタフライエフェクト」

（株式会社木村酒造／秋田県湯沢市）

酒米：富山県産「雄山錦」
酵母：AKITA雪国酵母（UT-1）
精米歩合：55％
アルコール度数：13.5％
価格：720mℓ 1,650円 ／ 1,800mℓ 3,520円
（どちらも税込）
※本日7月4日解禁！ただいま入荷したばかりなので、テイスティングコメントは試飲後に加筆します。

●蔵元公式コメント
日本の真夏に適した味わいに仕上げるため、13％台の原酒で搾った直後にフィルター濾過し、瓶燗後に低温貯蔵しました。醪管理は大吟醸並みに冷やし、思い描く味わいに近づけ、仕上げました。

【小川屋スタッフから】
木村酒造さんから、「しろくま」と並ぶ夏の代名詞「バタフライエフェクト」が入荷しました！「バタフライっていつ頃入荷する？」、「しろくまと一緒に買いたくて」とお客様からお問い合わせをたくさん頂戴していたところです。さすがの人気商品ですね。

この「バタフライエフェクト」シリーズに使われる酒米は、例年は秋田酒こまちですが、今年は米不足のため、酒米が雄山錦に変更されています。 先にリリースされた「バタフライエフェクトアナザー」も同様に雄山錦を全量使用していますが、あちらもおいしかったので、この通常版「バタフライエフェクト」も期待が高まります。ファンの方は昨年との違いも比べてみてくださいね！