「まんさくの花 超限定・杜氏選抜ピンクラベル」

日の丸醸造さんの流通限定酒を2種類ご紹介します。

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上記写真左：
「純米大吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 超限定」
（日の丸醸造株式会社／秋田県横手市）

原料米：兵庫県産「山田錦」、秋田県産「吟の精」
精米歩合：45%
酵母：自社酵母B
アルコール度：16.4％
価格：720㎖ 1,980円（税込）

●テイスティングコメント
青りんごのような爽やかな香りが高く立ち上ります。
口当たりは軽やかで角のないまろやかさがあり、凝縮した旨味が豊かで原酒らしい力強さが魅力的です。香り同様に青りんごのようなフルーティーさもあり、骨太でありながら、端正かつ華やかな上品さもあり、純米大吟醸原酒の良さをいかんなく発揮している逸品です。すばらしく飲みやすく、飲みごたえもしっかりありますよ！

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上記写真右：
「純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 杜氏選抜ピンクラベル」

原料米：秋田県産「星あかり」、秋田県産「美山錦」
精米歩合：55%
酵母：K-1001
アルコール度：16.5％
価格：720㎖ 1,540円（税込）

●テイスティングコメント
ほのかに香る程度で、香りは控えめ。ごくわずかなガス感があり、ファーストタッチがきれいで優しい印象がありますが、旨みののり方がシャープで様々な表情を見せてくれます。じゅわっとしたジューシーさと酸の調和、苦渋がアクセントに効いており、ドライでキレの良さも魅力的です。
合わせる食事を選ばないタイプのお酒で、食中酒としてもかなり活躍しそうです！ 

 【小川屋スタッフから】
「超限定」に「杜氏選抜ピンク」と、まんさくさんの超人気酒が揃って入荷しています！

どちらも年に2度発売されるお酒で、「超限定」は上質な味わいとコストパフォーマンスの高さがピカイチです。やや乱暴な言い方ですが、これを買っておけば間違いがないという絶対的な安定感もあり、陳列棚にいてくれると（販売する側としては）すごく頼もしい逸品です。

「杜氏選抜」シリーズにはイエローとピンクがありますが、イエロー（純米大吟醸生）は12月に一度、今日のピンク（純米吟醸）は4月と10月に2回発売されています。今回のピンクの大きな変更点は、例年は「美山錦」一本で仕込まれていましたが、今回は「星あかり」も併せて使用されていることです。
この酒米は、東北電力さんが地域振興を目的に開発したお米で、蔵元曰く“とにかく硬い酒米”とのこと。「美山錦」も比較的硬さのあるお米と言われているので、硬い米コンビで醸されたシャープな味わいをお楽しみいただけます。

今日のお酒は、どちらも「日の丸醸造マイレージクラブ」の対象商品です。キャップに貼られたシールでポイントを貯めて応募すると、もれなくオリジナルグッズと交換できる仕組みになっています。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。