「高清水 秀麗無比 純米しぼりたて」

「高清水 秀麗無比 純米しぼりたて」

（秋田酒類製造株式会社／秋田県秋田市）

規格：純米酒
酒米：非公開
精米歩合：65％
酵母：協会601号
アルコール度：17％
価格：720㎖ 1,300円（税込）
秋田県内のみの限定販売です。

●テイスティングコメント
柔らかな口当たりで、優しくスッと入っていきます。
飲み続ければ飲み続ける程に旨みが増すように感じ、要所に訪れる若干の苦味に心地よさがあります。凝縮された旨味や余韻が長く楽しめるのも特徴ですね。
新酒ながらも落ち着いたテイストで、コクがたまらない！と唸ってしまう見事な味わいでした。

温度帯は10℃前後から常温、ぬる燗がおすすめで、冷やしすぎないようにしてお試しください。
ゆっくりと時間をかけて飲むのに最適な逸品です。

●蔵元公式・おすすめのペアリング
だまこ鍋、しょっつる鍋、はたはたの塩焼き、稲庭うどん（ごまだれ）、だだみの天ぷら

【小川屋スタッフから】
 昨年からスタートした高清水さんの秋田県内限定酒「AKITAKASHIMIZUシリーズ」。
2期目となる今シーズンも始動しました！このシリーズでは、一年をかけて4種類のお酒がリリースされ、商品名にある「秀麗無比」を一文字ずつ冠していきます。
それぞれお酒のタイプや担当する杜氏が異なるのも魅力ですね。

昨年、見事な味わいで鮮烈なデビューを飾ったのが「しぼりたて」でした。
昨年の今頃は、あまりのおいしさに追加発注に追加発注を重ねたので、個人的にも思い出深いお酒です。

前述のとおり、同シリーズは秋田県内限定発売です。
県外の方への発送も承っておりますので、ご希望の方はコメント欄やDMでご連絡くださいね。
高清水さんのファンはもちろん、加藤均杜氏や菊地格杜氏の醸すお酒が好きな方も、要チェックです！


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月末月初を挟んだ今週です。忙しかった方もそうでなかった方も、この週末にゆっくりと休めますように。
今週末は、12月3日（土）・4日（日）ともに通常通り営業いたします。
気になるお酒がある、お歳暮用のお酒を探したい、などご要望がございましたら、お気軽にご来店・お問い合わせくださいね。

それでは今週もお付き合いいただき、ありがとうございました！
お酒とともに、楽しい週末をお過ごしください。