数量限定品のご案内

今日は、「福小町 純米吟醸 美郷錦55 生酒」をご紹介します。

秋田県の酒米「美郷錦」と「AKITA雪国酵母」の強力タッグで生まれたお酒です。

【お酒の特徴】

「福小町 純米吟醸 美郷錦55 生酒」

（木村酒造／秋田県湯沢市）

美郷錦（みさとにしき）は、酒米の王様「山田錦」と「美山錦」を交配して育成された酒米。

栽培の難しい品種ゆえ、収量性の低さから希少な酒米が美郷錦です。

AKITA雪国酵母は、約6年前に開発された新しい酵母です。時間の経過や日光などの外からの刺激に対してタフな酵母で、香りの劣化が少ないと言われています。

なんでも、これから秋田の清酒を海外に出荷したときに、海外の過酷な輸送・保管環境にも耐えうる酵母なのだとか。

このふたつの掛け合わせで生まれた「福小町 純米吟醸 美郷錦55 生酒」。

美郷錦を全量使用し、華やかで豊かな香りとボリュームが感じられる、ジューシーな米の旨みが特徴です。

純米吟醸の生のフレッシュ感、豊かな香りも味わってみてください。

【価格】

720mℓ 1,700円／1.8ℓ 3,400円 (どちらも税込)

【小川屋スタッフから】

職業柄、たくさんの酒蔵さんのお酒を見ていますが、木村酒造さんは期間限定や数量限定のお酒が多い印象を受けます。

その時期の気候や気温、旬の食べ物に合わせて、美味しく飲めるお酒を我々に届けてくれているのでしょうか。粋な酒蔵さんですね。

----------

まもなくやってくる春。皆様がお住まいの地域では、もう桜は咲きましたか。

当店がある秋田県湯沢市は、ところどころに雪の山がまだありますが、春の気配が感じられる日も多くなってきました。

「福小町 純米吟醸 美郷錦55 生酒」のラベルを眺めていると、桜の後に萌える若い緑を連想してしまいます。

春はもちろん、新緑の頃の晩酌にも合いそうな味とラベルです。

暖かな春のお供にどうぞ。